蔬果保存指南

4-8 週

會釋放催熟氣體。請與其他蔬果分開。

2-5 天

與其他蔬果分開放。用保鮮膜包裹蒂頭 (連接處) 可減緩熟成。

3-7 天

保持乾燥，墊紙巾吸水。吃之前再洗。

1-2 週

保持通風，食用前再清洗。

1-2 週

保持乾燥，原包裝透氣袋保存。

1-2 週

置於陰涼通風處，避免日曬。

3-5 天

常溫存放直到熟透。冷藏會影響風味。

2-4 天

常溫催熟。與蘋果一起裝袋可加速熟成。變軟熟透後請冷藏。

3-5 天

常溫放軟催熟。變軟後請冷藏。

3-5 天

保持乾燥，墊紙巾吸水。

3-5 天

不密封放蔬果室，保持通風。

2-4 週

去除葉子後密封保存。

5-7 天

用紙巾包住吸濕，避免過冷。

1-2 週

用鋁箔紙包裹可保持清脆。

1-2 週

保持乾燥放蔬果室。

5-7 天

用紙袋保存透氣。塑膠袋容易受潮變黏。

1-3 天

保留外葉。放冰箱冷藏並盡快食用。

2-3 個月

陰涼透氣處。遠離洋蔥。可與蘋果放一起延緩發芽。請勿冷藏 (澱粉會變質)。

1-2 個月

乾燥通風處。遠離馬鈴薯 (會加速腐壞)。

3-6 個月

網袋或開放容器，保持通風。

5-7 天

像插花一樣養在水裡，或用濕紙巾包住梗。

3-5 天

切除底部，直立插在水杯中冷藏。

冷藏 1 個月 / 冷凍 6 個月

未削皮密封冷藏。冷凍後很好磨泥。

1-2 週

根部插水，或用濕紙巾包住冷藏。

1-2 個月

陰涼乾燥處。冷藏會讓中心變硬。

2 週 (整顆) / 3 天 (切開)

整顆常溫保存。切開後需密封冷藏。

1-3 天 (室溫) / 5-7 天 (冷藏)

倒著放讓甜度分佈均勻。切開後請冷藏。

1-2 週

保持乾燥。食用前再清洗。

5-7 天

怕冷。放蔬果室較溫暖處，或陰涼角落。

3-5 天 (熟)

常溫放軟熟成後，再冷藏保存。

1 週

怕水氣。用乾紙巾包好放入袋中。

1-3 天 (熟)

常溫蒂頭朝下放熟。變軟後請冷藏。

3-5 天 (熟)

常溫放軟。蒂頭旁變軟即可食用或冷藏。

3-5 天

保持乾燥冷藏。吃之前再洗。

1-2 週

莖部朝下放。受潮容易長黑點。

1 週

怕冷！像鮮花一樣插水放常溫，不要冰。

2-3 個月

整顆放陰涼處。切開後需去籽冷藏。

1-2 週

葉子會吸走水份，買回來請先切除葉子再冷藏。

4-5 天

保持乾燥放蔬果室。受潮容易軟爛。

2-3 天

極易腐壞！浸泡在水中冷藏 (需每天換水) 可保持清脆。

2-3 天

保持乾燥，用紙袋裝好冷藏。受潮容易變黏。

3-5 天 (熟)

綠色需常溫催熟。變黃變軟後請冷藏。