名称保存位置保存期限保存秘诀
🍎

苹果

❄️ 冰箱冷藏

4-8 周

会释放催熟气体。请与其他蔬果分开。

🍌

香蕉

☀️ 室温存放

2-5 天

与其他蔬果分开放。用保鲜膜包裹蒂头 (连接处) 可减缓熟成。

🍓

草莓

❄️ 冰箱冷藏

3-7 天

保持干燥,垫纸巾吸水。吃之前再洗。

🫐

蓝莓

❄️ 冰箱冷藏

1-2 周

保持通风,食用前再清洗。

🍇

葡萄

❄️ 冰箱冷藏

1-2 周

保持干燥,原包装透气袋保存。

🍊

柑橘类

☀️ 室温存放

1-2 周

置于阴凉通风处,避免日晒。

🍅

番茄

☀️ 室温存放

3-5 天

常温存放直到熟透。冷藏会影响风味。

🥑

酪梨

☀️ 室温存放

2-4 天

常温催熟。与苹果一起装袋可加速熟成。变软熟透后请冷藏。

🥝

奇异果

☀️ 室温存放

3-5 天

常温放软催熟。变软后请冷藏。

🥬

菠菜

❄️ 冰箱冷藏

3-5 天

保持干燥,垫纸巾吸水。

🥦

花椰菜

❄️ 冰箱冷藏

3-5 天

不密封放蔬果室,保持通风。

🥕

胡萝卜

❄️ 冰箱冷藏

2-4 周

去除叶子后密封保存。

🥒

黄瓜

❄️ 冰箱冷藏

5-7 天

用纸巾包住吸湿,避免过冷。

🥬

芹菜

❄️ 冰箱冷藏

1-2 周

用铝箔纸包裹可保持清脆。

🫑

甜椒

❄️ 冰箱冷藏

1-2 周

保持干燥放蔬果室。

🍄

蘑菇

❄️ 冰箱冷藏

5-7 天

用纸袋保存透气。塑料袋容易受潮变黏。

🌽

玉米

❄️ 冰箱冷藏

1-3 天

保留外叶。放冰箱冷藏并尽快食用。

🥔

马铃薯

🌑 阴凉干燥

2-3 个月

阴凉透气处。远离洋葱。可与苹果放一起延缓发芽。请勿冷藏 (淀粉会变质)。

🧅

洋葱

🌑 阴凉干燥

1-2 个月

干燥通风处。远离马铃薯 (会加速腐坏)。

🧄

大蒜

🌑 阴凉干燥

3-6 个月

网袋或开放容器,保持通风。

🌿

香草

❄️ 冰箱冷藏

5-7 天

像插花一样养在水里,或用湿纸巾包住梗。

🥬

芦笋

❄️ 冰箱冷藏

3-5 天

切除底部,直立插在水杯中冷藏。

🫚

❄️ 冰箱冷藏

冷藏 1 个月 / 冷冻 6 个月

未削皮密封冷藏。冷冻后很好磨泥。

🌿

青葱

❄️ 冰箱冷藏

1-2 周

根部插水,或用湿纸巾包住冷藏。

🍠

地瓜

🌑 阴凉干燥

1-2 个月

阴凉干燥处。冷藏会让中心变硬。

🍉

西瓜

☀️ 室温存放

2 周 (整颗) / 3 天 (切开)

整颗常温保存。切开后需密封冷藏。

🍍

凤梨

☀️ 室温存放

1-3 天 (室温) / 5-7 天 (冷藏)

倒着放让甜度分布均匀。切开后请冷藏。

🥬

卷心菜

❄️ 冰箱冷藏

1-2 周

保持干燥。食用前再清洗。

🍆

茄子

❄️ 冰箱冷藏

5-7 天

怕冷。放蔬果室较温暖处,或阴凉角落。

🥭

芒果

☀️ 室温存放

3-5 天 (熟)

常温放软熟成后,再冷藏保存。

🥬

莴苣 (生菜)

❄️ 冰箱冷藏

1 周

怕水气。用干纸巾包好放入袋中。

🍑

桃子

☀️ 室温存放

1-3 天 (熟)

常温蒂头朝下放熟。变软后请冷藏。

🍐

☀️ 室温存放

3-5 天 (熟)

常温放软。蒂头旁变软即可食用或冷藏。

🍒

樱桃

❄️ 冰箱冷藏

3-5 天

保持干燥冷藏。吃之前再洗。

🥦

花菜

❄️ 冰箱冷藏

1-2 周

茎部朝下放。受潮容易长黑点。

🌿

罗勒

☀️ 室温存放

1 周

怕冷!像鲜花一样插水放常温,不要冰。

🎃

南瓜

🌑 阴凉干燥

2-3 个月

整颗放阴凉处。切开后需去籽冷藏。

🥬

白萝卜

❄️ 冰箱冷藏

1-2 周

叶子会吸走水份,买回来请先切除叶子再冷藏。

🥒

西葫芦

❄️ 冰箱冷藏

4-5 天

保持干燥放蔬果室。受潮容易软烂。

🌱

豆芽菜

❄️ 冰箱冷藏

2-3 天

极易腐坏!浸泡在水中冷藏 (需每天换水) 可保持清脆。

🌿

秋葵

❄️ 冰箱冷藏

2-3 天

保持干燥,用纸袋装好冷藏。受潮容易变黏。

🥭

木瓜

☀️ 室温存放

3-5 天 (熟)

绿色需常温催熟。变黄变软后请冷藏。